Стейки из цветной капусты: полезное блюдо для легкого ужина

Представьте себе идеальный ужин: нежный, легкий, с золотистой корочкой… и при этом абсолютно вегетарианский! Стейки из цветной капусты — это блюдо, которое перевернет ваше представление о полезной еде, превратив обычный овощ в настоящий кулинарный шедевр.

Вам понадобятся: 1 цветная капуста, 2 ст. л. оливкового масла. 0,5 ч. л. копченой паприки и перец по вкусу. Для приготовления застелите противень пергаментной бумагой и разогрейте духовку до 220°C.

Разрежьте цветную капусту на несколько стейков. Натрите их маслом, копченой паприкой и перцем. Можно использовать другие пряности на свой вкус. Выложите стейки на противень и запекайте 15–20 минут до готовности.

К капусте по этому рецепту можно предложить пикантную сальсу — она добавит яркости вкусу. А перед подачей ее стоит украсить любимым тертым сыром. Если посыпать его на горячую капусту, то он расплавится и блюдо будет еще вкуснее.