Пирожки с капустой из белокочанной капусты, с пшеничной мукой, дрожжами, теплой водой, сахаром и маслом для жарки. Быстро и вкусно!
Ингредиенты
- капуста белокочанная — 500 г
- мука пшеничная — 3 ст.
- вода тёплая — 1 ст.
- дрожжи сухие — 7 г
- сахар — 1 ст.л.
- масло растительное — 3 ст.л. + немного для жарки
- соль —
Пошаговый рецепт приготовления
Растворите дрожжи и сахар в теплой воде, добавьте муку и замесите мягкое тесто.
Накройте полотенцем и оставьте подходить примерно на полчаса.
Нашинкуйте капусту тонкими полосками, обжарьте её на сковороде с добавлением растительного масла и соли до готовности.
Можно добавить щепотку сахара для сладковатого вкуса.
Раскатайте подошедшее тесто тонким слоем, вырезайте кружочки диаметром около 8 см.
Положите ложку готовой капусты посередине каждого круга, защипните края и придавите сверху вилкой, формируя аккуратные бортики.
Обжаривайте сформированные пирожки на разогретой сковородке с маслом до золотистого цвета сначала с одной стороны, затем перевернув на другую сторону.
Подавайте горячими со сметаной или любым другим любимым соусом.
Приятного аппетита!
