Рецепт оладий с чесноком и сыром: молоко комнатной температуры, яйца, пшеничная мука, твердый сыр, чеснок, разрыхлитель, сахар, соль, растительное масло для жарки.
Ингредиенты
- молоко комнатной температуры — 2 ст.
- яйца куриные — 2 шт.
- мука пшеничная просеянная — около 2 ст.
- сыр твердый тертый — 100 г
- чеснок свежий измельченный — 2 зубчика
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- сахар — 1 ст.л.
- соль —
- масло растительное для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Прежде всего, убедитесь, что молоко имеет комнатную температуру.
Это важно для того, чтобы тесто получилось правильной консистенции.
Затем натрите сыр на мелкой терке и мелко порежьте чеснок.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до образования легкой пенки.
Добавьте молоко и тщательно перемешайте.
Постепенно вводите просеянную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
Когда мука полностью смешается с жидкими ингредиентами, добавьте разрыхлитель, тертый сыр и измельченный чеснок.
Перемешивайте до однородности.
Разогрейте сухую сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
Ложкой выкладывайте небольшие порции теста на сковороду и обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
Важно не передерживать оладьи на огне, иначе они станут сухими.
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Подавайте горячими с любимым вареньем, сметаной или сгущенным молоком.
Приятного аппетита!
