Ребенок просит взрослую еду: медик предлагает не отказывать, но адаптировать рецепты
Когда ребенок выходит из младенческого возраста и проявляет интерес к еде, многие родители хватаются за голову: овощное пюре или молочную кашу малыш не хочет, зато тянет ручки к маминой и папиной тарелке.
"Едим Дома" спросили у врача-диетолога Дарьи Русаковой, какие блюда можно детям в таком случае. Эксперт объяснила, что с года до 3 лет ребенка медленно и поэтапно переводят на общий взрослый стол, однако блюда надо адаптировать.
"Все в рубленном виде, более перетертом. То есть если супы, то супы-пюре, если мясные рыбные блюда, то в виде котлет, тефтелей", — сказала Русакова.
Диетолог добавила, что желательно еду отваривать или запекать в духовке.
Врач рассказала, что в этом возрасте у детей больше ограничений в питании в связи с вероятностью аллергических реакций. Она рекомендовала не давать им орехи, мед, грибы, газированные напитки.
Рекомендации для дошкольников и младших школьников
После 3 лет ребенку уже нужно другое питание, адаптированное под потребности растущего организма, подчеркнула диетолог. Меню должно соответствовать нормам по калорийности, белкам, жирам, углеводам.
Готовить в этом возрасте им можно то же, что и взрослым, однако убрать из рецептов майонез и другие соусы, а также минимизировать употребление сахара.
