3 порции 1 час 5 мин (ваши 20 мин)
Отваренная до полуготовности гречка смешивается с куриным мясом, тыквой, помидорами и луком. Сметана добавляет сочность и нежный вкус, а укроп и пряности придают завлекающий аромат. Доводится блюдо до готовности в духовке. Если использовать готовую кашу, время приготовления значительно сократится.
Продукты (на 3 порции) Крупа гречневая — 150 г Куриные бёдра — 480 г Тыква — 350 г (в очищенном виде — 200 г) Лук репчатый — 80 г Помидор — 220 г Сметана — 80 г Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Приправа для курицы — 1 ч. ложка Чеснок сушёный — 1 ч. ложка Укроп свежий — 15 г
Видео рецептГречка с курицей и тыквой (в духовке) Пошаговый фото рецептГречка с курицей и тыквой (в духовке)
Подготовить продукты.
Гречневую крупу промыть, залить в кастрюле водой (300 мл). Варить 10 минут после закипания, до состояния альденте.
Тем временем куриное мясо отделить от костей, кожу оставить по желанию.
Курицу переложить в миску. Добавить приправу и сушёный чеснок.
Перемешать, дать постоять 5-10 минут.
Тыкву очистить, нарезать средними кубиками.
Помидоры нарезать крупными кусочками.
Лук очистить, нарезать мелкими кусочками. Укроп мелко нарезать.
Гречку, лук и зелень выложить к курице.
Туда же отправить тыкву и помидоры. Всыпать соль и перец. Перемешать.
Добавить сметану.
Всё хорошо перемешать.
Выложить кашу с мясом и овощами в форму для запекания (размером 20х20 см). Герметично закрыть фольгой.
Отправить форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40-45 минут. Затем фольгу аккуратно снять.
Гречка с курицей и тыквой (в духовке) готова.
Приятного аппетита!
