10 порций 1 час
Ах, какой красивый и вкусный салат! На праздники — первое дело.) Нарядный и богатый салат с кальмарами на Новый год. Салат «Царский» с красной икрой и кальмарами разнообразит рецепты салатов на Новый год и пополнит новогодние закуски 2026 царским угощением.
Продукты (на 10 порций) Кальмары — 450 г Крабовые палочки — 200 г Икра красная — 1 баночка (140 г) Сыр твердый — 150 г Яйца — 6 шт. Картофель — 4 шт. Майонез — 200 г Зелень укропа — для украшения
Пошаговый фото рецептСалат с красной икрой «Царский»
Продукты для салата с красной икрой и кальмарами перед вами.
Как приготовить салат «Царский» с красной икрой и кальмарами:
Картофель помыть и отварить в мундире до готовности, 20-25 минут. Охладить и очистить.
Вскипятить воду. Опустить кальмары в кипяток. Проварить 5 минут. Охладить и очистить.
Куриные яйца отварить вкрутую. Охладить и очистить.
Отделить желток от белка. Белок натереть на крупной терке, а желток на мелкой.
Картофель натереть на крупной терке.
Крабовые палочки можно натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками.
Кальмары нарезать соломкой.
Сыр твердый натереть на крупной терке.
Выложить салат слоями:
1 слой — картофель, сетка майонеза, немного красной икры.
2 слой — кальмары, сетка майонеза, немного красной икры.
3 слой — яичные белки, сетка майонеза, немного красной икры.
4 слой — крабовые палочки, сетка майонеза.
5 слой — желтки, сетка майонеза. Последний слой — сыр и сетка майонеза.
Украсить салат красной икрой и зеленью укропа.
Салат «Царский» с красной икрой готов.
