Кофе «мокко» с белым шоколадом — крепкий кофе с молоком, взбитыми сливками, белой шоколадной стружкой или тертым шоколадом и сахаром для идеального наслаждения.
Ингредиенты
- крепкий кофе — 60 мл
- белый шоколад — 20-30 г
- молоко — 80-100 мл
- взбитые сливки (по желанию)
- белая шоколадная стружка или тертый белый шоколад (для украшения)
- сахар
Пищевая ценность
Калории: 247.0 ккал**Белки: 6.0 г**Жиры: 16.5 г**Углеводы: 28.0 г**
Детальный расчет КБЖУ
Пошаговый рецепт приготовления
1. Налейте в турку холодную воду (60 мл).
2. Добавьте молотый кофе (1-2 чайные ложки с горкой).
3. Поставьте на медленный огонь и дождитесь появления пенки.
4. Снимите с огня, не давая кофе закипеть.
5. Дайте кофе немного настояться, чтобы гуща осела.
6. Растопите белый шоколад на водяной бане или в микроволновой печи импульсами по 15–20 секунд, постоянно помешивая, чтобы он не подгорел.
7. Приготовьте молочную смесь. подогрейте молоко, но не кипятите. По желанию можно взбить молоко до образования легкой пены.
8. Смешайте шоколад и кофе: в стакан или бокал налейте растопленный белый шоколад. Добавьте приготовленный кофе и тщательно перемешайте до однородности.
9. Аккуратно влейте подогретое молоко в кофейно-шоколадную смесь. По желанию добавьте сахар по вкусу и перемешайте.
10. Украсьте напиток взбитыми сливками и посыпьте белой шоколадной стружкой или тертым белым шоколадом.
