Классический салат Оливье с вареным картофелем, морковью, яйцами, докторской колбасой, солёными огурцами, свежей зеленью, майонезом, солью и перцем.
Ингредиенты
- картофель варёный — 3 шт.
- морковь варёная — 2 шт.
- яйца варёные вкрутую — 3 шт.
- колбаса варёная («докторская») — 200 г
- огурцы солёные или маринованные — 3–4 шт.
- зелень свежая (укроп, петрушка) — небольшой пучок
- майонез —
- соль и перец —
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите картофель, морковь и яйца заранее.
Остудите их перед нарезкой.
Нарежьте кубиками отваренные овощи и яйца.
Нарежьте колбасу и огурцы небольшими кусочками.
Смешайте все ингредиенты в миске.
Добавьте мелко нарезанную зелень.
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
Перемешайте тщательно.
Подавайте охлаждённым.
Приятного аппетита!
