4 порции 40 мин (ваши 40 мин)
Лёгкий, нежный, очень приятный на вкус! Без варки бульона и обжаривания овощей! Супчик с кусочками куриного филе готовится быстро, получается ярким и вполне сытным. Замечательный рецепт аппетитного обеда!
Продукты (на 4 порции) Куриное филе — 1 шт. Перец сладкий красный — 100 г Кукуруза консервированная — 150 г Сыр плавленый — 80 г Картофель — 300 г (2 шт.) Морковь — 100 г (1 шт.) Чеснок — 3 зубчика Петрушка свежая — 5-6 веточек Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Паприка молотая — 0,5 ч. ложки Масло растительное — 2 ст. ложки Вода — 1,5 л
Пошаговый фото рецептСуп с курицей, плавленым сыром, кукурузой и сладким перцем
Подготовить продукты.
(Перец я использовала нарезанный и замороженный.)
Куриное филе нарезать крупными кусочками.
Залить в кастрюле водой и довести до кипения. Снять пену и варить 10 минут на небольшом огне.
Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками.
Добавить морковь в кастрюлю с филе и варить 5 минут.
Картофель очистить и нарезать крупными кусочками.
Выложить картофель в кастрюлю и варить 5 минут.
Болгарский перец нарезать соломкой или брусочками и добавить в кастрюлю. Варить на умеренном огне 5 минут.
Добавить кукурузу.
Плавленый сыр нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
Добавить плавленый сыр в кастрюлю и варить 2 минуты.
Чеснок очистить.
Нарезать чеснок и зелень петрушки.
Отправить петрушку в кастрюлю. Добавить масло, молотую паприку, соль и молотый перец. Варить суп 8-10 минут на небольшом огне.
Суп готов к подаче.
Приятного аппетита!
