2 порции 35 мин (ваши 10 мин)
Омлет со сливочным сыром и беконом – отличный вариант для любителей вкусных и сытных завтраков! Нежная яичная основа с кремовым сливочным сыром прекрасно сочетается с хрустящим копчёным беконом, а зелёный лук добавляет свежести и лёгкой пикантности. Запекание в духовке делает омлет особенно воздушным, пышным и равномерно пропеченным.
Продукты (на 2 порции) Яйца – 4 шт. Маскарпоне – 50 г Бекон копчёный – 100 г Лук зелёный – 10 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Масло растительное – 5 мл
Пошаговый фото рецептОмлет со сливочным сыром и беконом (в духовке)
Подготовьте необходимые продукты.
Духовку включите для разогрева до 200 ℃.
В глубокой миске соедините яйца и сливочный сыр.
Венчиком тщательно перемешайте массу до однородности.
По вкусу приправьте солью и перцем, перемешайте.
Зелёный лук промойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте его к яичной смеси.
Перемешайте, чтобы лук равномерно распределился.
Рамекины или подобные формочки диаметром 10 см смажьте растительным маслом.
Выстелите дно и бортики формочек тонко нарезанными полосками копчёного бекона.
Разлейте омлетную массу по формочкам. Отправьте в разогретую до 200°С духовку на 15-25 минут до пышности и лёгкого румянца.
Подавайте омлет со сливочным сыром и беконом сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
