30 мин (ваши 15 мин)
Тушёная капуста — это простой и вкусный способ накормить семью сытным обедом или ужином. Сосиски делают блюдо сытнее, а томатная паста улучшает вкус и цвет.
Продукты Капуста белокочанная — 1 кг Сосиски — 300-350 г Лук репчатый — 140 г Морковь — 100 г Масло растительное — 40 мл Томатная паста — 80 г Перец душистый горошком — 5 шт. Перец чёрный молотый — по вкусу Лавровый лист — 2-3 шт. Соль — по вкусу
Видео рецептКапуста, тушенная с сосисками Пошаговый фото рецептКапуста, тушенная с сосисками
Подготавливаем продукты.
Шинкуем капусту.
Морковь очищаем и нарезаем на крупной тёрке. Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
В казане разогреваем растительное масло. Выкладываем лук. Обжариваем 5 минут.
Добавляем морковь. Обжариваем 5 минут.
Сосиски нарезаем кружочками.
В казан отправляем капусту. Тушим 10 минут.
Перемешиваем.
Солим и перчим капусту.
Добавляем перец горошком, томатную пасту и лавровый лист.
Добавляем 100 мл воды. Тушим капусту 20 минут.
Добавляем сосиски.
Продолжаем тушить ещё 7-10 минут под крышкой.
Подаём капусту к столу.
Приятного аппетита!
