Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кисель из овсяных хлопьев. Густота киселя будет зависеть от пропорции овсяных хлопьев и воды. При 100 граммах овсянки на 1 литр получается жидкий кисель, который легко пьется, а если добавить 200 грамм овсяных хлопьев на то же количество воды, то кисель можно есть ложкой. Овсяные хлопья выбирайте длительного приготовления. Вместо сиропа топинамбура можно добавить любой другой жидкий подсластитель или сахар, а также ванильный экстракт, ванилин для аромата. Кисель содержит пребиотики и оказывает благоприятное воздействие на микрофлору кишечника. Подавать его можно с сухофруктами, орешками, свежими ягодами или фруктами.
Основной ингредиент: Крупы / Овсянка Блюдо: Напитки / Кисели

Состав / Ингредиенты:

• Овсяные хлопья 120 грамм
• Вода 1 литр
• Подсластитель По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

365 ккал

Калорийность

11 г

Белки

7 г

Жиры

69 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кисель из овсяных хлопьев»

Подготовьте все ингредиенты.

Овсяные хлопья измельчите в блендере или кофемолке до состояния муки.

Переложите измельченные хлопья в чистую банку или кастрюлю.

Влейте чистую фильтрованную или кипяченую воду.

Оставьте на 12 часов при комнатной температуре.

После процедите овсяные хлопья через мелкое сито или несколько слоев марли. Жмых тщательно отожмите.

Получившуюся жидкость перелейте в кастрюлю с толстым дном. Добавьте посластитель по вкусу (у меня сироп топинамбура), перемешайте до его растворения.

На среднем огне доведите жидкость до кипения.

Варите, постоянно помешивая, на умеренном огне 5-10 минут до загустения. После разлейте по стаканам и остудите кисель.

Кисель из овсяных хлопьев готов!

Источник: povar.ru