Классическая малина на зиму — вкусное ассорти с сахаром по вашему вкусу. Наслаждайтесь натуральной ягодой круглый год!
Ингредиенты
- малина — 1 кг
- сахар — 700 г (можно по вкусу)
Пошаговый рецепт приготовления
Вымойте малину аккуратно под холодной водой и дайте ей хорошо обсохнуть.
В большую емкость выложите малину и посыпьте её сахаром.
Осторожно перемешайте, чтобы весь сахар равномерно распределился, и оставьте на 2-3 часа при комнатной температуре, чтобы ягоды дали сок.
Затем поставьте емкость с малиной на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
После закипания уменьшите огонь и варите варенье около 10-15 минут, снимая пену.
Горячее варенье разлейте по заранее простерилизованным банкам, закройте крышками и остудите под одеялом или полотенцем.
Хранение: в прохладном, темном месте — и у вас будет вкусное малиновое варенье всю зиму!
Желаю приятного аппетита!
