Свежая черная смородина в литровой банке, отличный выбор для напитков и настоев. Добавьте сахар и воду по необходимости для идеального вкуса.
Ингредиенты
- свежая черная смородина — 500 г
- сахар — 200 г
- вода — по необходимости (если делаете напиток или настой)
Пошаговый рецепт приготовления
Хорошо промойте черную смородину под холодной водой.
Удалите чашелистики и неприглядные ягоды.
Поместите черную смородину в чистую литровую банку примерно наполовину.
Засыпьте ягоды сахаром (примерно 4-5 столовых ложек).
Можно регулировать уровень сладости по вкусу.
Закройте банку крышкой и слегка встряхните, чтобы сахар равномерно распределился.
Оставьте в прохладном темном месте на 2-3 дня, периодически встряхивайте, чтобы сахар полностью растворился и ягоды начали выделять сок.
После настаивания можно добавить воду, чтобы получить ягодный напиток или настой, и оставить еще на 1-2 дня.
Процедите через сито или марлю по желанию.
Перелейте в чистую банку или бутылку и храните в холодильнике до 1-2 недель.
Наслаждайтесь освежающим напитком или используйте настой для приготовления десертов!
